大吟醸 半蔵1.8L

2年連続全国新酒鑑評会 金賞!

大吟醸 半蔵1.8L

大吟醸 半蔵1.8L

¥5250

全国新酒鑑評会 金賞  名古屋国税局酒類鑑評会 吟醸酒の部      入賞  三重県新酒品評会    吟醸酒の部      優等賞              純米吟醸の部     優等賞              純米酒の部      優等賞              一般酒(本醸造)の部 優等賞 「山田錦」を40%以上に高精白 容量1.8L

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明治25年伊賀の地で酒造りを始め、創業以来、良き米、良き水、良き技術をモットーに消費者が 求める酒造りを早くから手掛け、幅広いニーズに対応した商品づくりをする。近年、技術研鑚に より酒質の向上に努め、日本酒の新しいイメージ造りを大切に、この服部半蔵ゆかりの地「伊賀 上野」にて、その名を冠した「半蔵」シリーズを醸し出す。伊賀の気候、風土が生み出した銘酒 「半蔵」を是非一度ご賞味ください。 大吟醸「半蔵」は酒造好適米「山田錦」を40%以上に高精白し、さらに低温でゆっくり時間を かけ酵母が生育できるぎりぎりの温度(9度〜10度)でじっくりと醗酵させて醸したもので す。麹のほのかな香りとフルーティーな味わいをお楽しみください。 このお酒は三重県産酒試飲即売会でも好評でした。
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☆一口メモ☆

洋風茶碗蒸し1

和風のだし汁の代わりに、牛乳と濃いめのコンソメで作ります。一風変わったおもてなしになります。 ★ポイント! 電子レンジで加熱したあとの余熱を利用することで、調理時間が大幅に短縮できます。加熱時間をあえて少なくし、余熱によって火を通す方法は、デリケートな卵料理にぴったりです。

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