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芳醇な吟醸香 純米ならではの純粋な味わい 真鶴 純米吟醸 1.8L
¥3381
高級ワインを思わせるせる芳醇な吟醸香 純米ならではの純粋な奥深いコクのある味わいです。 爽やかなのどごしも魅力です。 ■原料米:美山錦 ■精米歩合:50% ■アルコール度:15.5% ■日本酒度:+3 ■酸度:1.3 ■容量:1800ml ■宮城県加美町
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「真鶴(まなつる)」 醸造元 田中酒造店 宮城県加美町(旧中新田町) 1789年(寛政元年)の創業以来二百余年に渡り、全量麹蓋での製麹・甑での蒸米・山廃もとの使 用等昔ながらの手造りに拘った酒造に専念しています。 宮城県内産の良質な酒米と奥羽山系の井水を使い、県下唯一の庄内杜氏の魂が込められた酒は、 甘口でも辛口でもなく、上品な香りと旨味・爽やかな酔い心地が味わえる淡麗な「旨口」の酒と なっています。 藩政時代、「東華正宗」が酒銘で、献上酒として中新田城主・只野図書に愛飲されていた城主が 「真鶴を酒銘とせよ」と申されて以来、「真鶴」を酒銘にしたと伝えられています。
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アスパラのベーコン巻きとカリカリベーコン2
★ポイント! 炒め料理はべとつかないように仕上げるために、ラップやふたをかけないで電子レンジ加熱するのが基本です。しかしベーコンは、そうすると電子レンジのなかに油がはねて汚れてしまいます。油はね防止にラップをかけたほうがいいでしょう。下にペーパータオルを敷くと、べたつきを抑えられます。