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宮城県の幻の陶器といわれる切込焼を模した徳利に大吟醸を詰めました 勝山 御神酒(大吟醸) 1.8L 化粧箱入・詰唎猪口付
¥10200
宮城県の幻の陶器といわれる切込焼を模した徳利に大吟醸を詰めました。切込焼きは、江戸時代 の後期から明治時代の初期まで宮城県宮崎町の切込地区で生産されていた美しい陶磁器。創始の 時期などが不明で謎が多く「幻の陶磁器」と呼ばれています。※詰唎猪口付
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手造り高級酒蔵元「勝山」 伝統の手造りの味を誇る仙台の銘酒「勝山」は伊達六十二万石の城下町仙台にて元禄時代に創業 し、安政四年には仙台藩の御酒御用酒屋を務め、安政六年には仙台東照宮の御神酒の醸造権も得 ました。 古き良き手造りの伝統を継承する「勝山」は常に品の良い芳醇な美酒を醸し続け全国、東北、南 部杜氏鑑評会に度々入選し昭和五十七年には醸す酒のすべてを吟醸酒、純米酒、本醸造酒に限定 し、更に高級酒専門の蔵元として品質第一を心がけた醸造を行っています。 その品質は「世界国際食品コンクール・モンドセレクション」で純米大吟醸が三年連続特別金賞 を受賞するなど、名実共に宮城を代表する蔵元です。 「手造り」とは和釜とこしきで米を蒸し蓋麹法による麹にて醸された吟醸酒、純米酒、本醸造酒 にのみ許される表示であり、勝山酒造の全ての酒はこの伝統的な手法にて造り手との対話の中で 醸されます。
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アスパラのベーコン巻きとカリカリベーコン2
★ポイント! 炒め料理はべとつかないように仕上げるために、ラップやふたをかけないで電子レンジ加熱するのが基本です。しかしベーコンは、そうすると電子レンジのなかに油がはねて汚れてしまいます。油はね防止にラップをかけたほうがいいでしょう。下にペーパータオルを敷くと、べたつきを抑えられます。