有名な日本酒や品薄の日本酒、
プレミアな日本酒、おなじみの
日本酒をたくさんご紹介します。
2年連続全国新酒鑑評会 金賞!
¥2940
全国新酒鑑評会 金賞 名古屋国税局酒類鑑評会 吟醸酒の部 入賞 三重県新酒品評会 吟醸酒の部 優等賞 純米吟醸の部 優等賞 純米酒の部 優等賞 一般酒(本醸造)の部 優等賞 「山田錦」を40%以上に高精白 容量720ml
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明治25年伊賀の地で酒造りを始め、創業以来、良き米、良き水、良き技術をモットーに消費者が 求める酒造りを早くから手掛け、幅広いニーズに対応した商品づくりをする。近年、技術研鑚に より酒質の向上に努め、日本酒の新しいイメージ造りを大切に、この服部半蔵ゆかりの地「伊賀 上野」にて、その名を冠した「半蔵」シリーズを醸し出す。伊賀の気候、風土が生み出した銘酒 「半蔵」を是非一度ご賞味ください。 大吟醸「半蔵」は酒造好適米「山田錦」を40%以上に高精白し、さらに低温でゆっくり時間を かけ酵母が生育できるぎりぎりの温度(9度〜10度)でじっくりと醗酵させて醸したもので す。麹のほのかな香りとフルーティーな味わいをお楽しみください。 このお酒は三重県産酒試飲即売会でも好評でした。
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サツマイモの2色きんとん4
◆つくり方 1.サツマイモは1.5cmの輪切りにし、皮を厚めにむきます。 2.1を電子レンジ用の器に入れ、ひたひたの水(あれば、くちなしの実も)を加えます。ラップをして約15分加熱します。 3.2が熱いうちにゆで汁を切って裏ごしします(ゆで汁は捨てずにとっておきます)。