日本酒の通信販売
有名な日本酒や品薄の日本酒、
プレミアな日本酒、おなじみの
日本酒をたくさんご紹介します。
心眼（こころめ）720ｍｌ
中取り無濾過生原酒
￥1365
清酒 特別純米酒 アルコール度17度〜18度未満 日本酒度＋5 酸度1.9 原料米山田錦 精米 歩合60％
☆☆☆
赤い風が吹いたら赤になる、青い風が吹いたら青になる、そんな人が多いですな今は。世間の評 価、他人の価値観、そんなもんどうでもよろしいですがな。心の眼をしっかりと見開いて、自分 をしっかりと持たなあきまへんで。 心の眼、それは感性や思います。周囲に惑わされんような心の眼で物を見る人が増えて欲しいと 思うてますねん。そんな思いで「こころめ」と名付けさせてもろたんですわ。感性で味わう酒、 どうぞよろしゅう。 オール山田錦米で仕込み、贅沢にも袋吊りで行います。 袋吊りは通常の酒の搾り方よりも手間暇がかかりますが、その分味わいもグッと良くなります。 心眼のラベルは手すきの伊勢和紙を使用し、大豊和紙さんのご協力の元に出来あがりました。 香りも華やか、まろみがあってキレがある山田錦の旨さを存分引き出したお酒てす。 この商品は要冷蔵商品ですのでクール便扱いです。ご注意ください。
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蒸し鶏とブロッコリーのゴマみそ和え1
蒸し鶏は電子レンジのお得意料理です。鶏のささみ肉を使えば脂肪も少なく、ヘルシーです。ブロッコリーも電子レンジで下ゆですれば色も鮮やか! 短時間の加熱ですむので栄養も損なわれません。ゴマみそは冷蔵庫で保存が利きますので、作りおきしておくと便利ですね。 ★ポイント! 鶏肉はラップに包んで加熱します。途中で上下を引っくり返すことで加熱むらを防ぎます。 ブロッコリーはさっと水をくぐらせてラップに包んで加熱します。カリフラワーやサツマイモなど、水気が少ないものは同様の扱いをします。
