日本酒の通信販売
有名な日本酒や品薄の日本酒、
プレミアな日本酒、おなじみの
日本酒をたくさんご紹介します。
清酒 伊賀上野だんじり小蓑山720ｍL
無濾過原酒 辛みと甘みのバランスのとれた味わい
￥1449
特別本醸造 原酒 無濾過 アルコール分19.8°原材料米、米麹、醸造アルコール酸度2.4 日本酒度+4 製造者 三重県上野市福居町3342 森本仙右衛門商店
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伊賀上野の伝統行事であり、老若男女の心を一つにするお祭りは今も昔も私たちを熱中させるも のがあります。この上野市民の心のよりどころである上野天神祭（10月23日〜25日）を大いに盛 り上げようと企画しこのお酒を製作いたしました。お酒も無濾過で原酒を使用し原酒らしいしっ かりとしたコクがあり、辛みと甘みのバランスのとれた味わいが特徴です。 小玉町だんじり「小蓑山」は、松尾芭蕉翁が山中でよんだ「初しぐれ猿も小蓑をほしげ也」とい う句にちなんでつけられたものです。
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☆一口メモ☆
蒸し鶏とブロッコリーのゴマみそ和え5
◆つくり方 練りゴマ、ピーナッツバター、白みそ、砂糖、酢をよく混ぜ合わせてから、みりん、しょうゆ、だしを少しずつ加えてなめらかにします。密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば2週間はもちます。 ★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。
