日本酒の通信販売
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勝山 特醸大吟醸 720ml（化粧箱入）
華やかな香りと淡麗で軽快な味わいの純米大吟醸酒 勝山 特醸大吟醸 720ml（化粧箱入）
￥3265
酒造好適米「山田錦」を40％迄精米して仕込んだ、華やかな香りと淡麗で軽快な味わいの純米大 吟醸酒です。香りの華やかさでは純米大吟醸をしのぎます。 ■原料米：山田錦 ■精米歩合： 40％ ■アルコール度：15〜16度 ■日本酒度：＋5〜＋6 ■酸度：1.3 ■容量：720ml ■宮城県 仙台市
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手造り高級酒蔵元「勝山」 伝統の手造りの味を誇る仙台の銘酒「勝山」は伊達六十二万石の城下町仙台にて元禄時代に創業 し、安政四年には仙台藩の御酒御用酒屋を務め、安政六年には仙台東照宮の御神酒の醸造権も得 ました。 古き良き手造りの伝統を継承する「勝山」は常に品の良い芳醇な美酒を醸し続け全国、東北、南 部杜氏鑑評会に度々入選し昭和五十七年には醸す酒のすべてを吟醸酒、純米酒、本醸造酒に限定 し、更に高級酒専門の蔵元として品質第一を心がけた醸造を行っています。 その品質は「世界国際食品コンクール・モンドセレクション」で純米大吟醸が三年連続特別金賞 を受賞するなど、名実共に宮城を代表する蔵元です。 「手造り」とは和釜とこしきで米を蒸し蓋麹法による麹にて醸された吟醸酒、純米酒、本醸造酒 にのみ許される表示であり、勝山酒造の全ての酒は この伝統的な手法にて造り手との対話の中で醸されます。
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エビと野菜のさらさらカレー4
◆つくり方 １．エビは電子レンジで40秒で半解凍し、皮をむいて、背わたを取り除きます。塩と酒をふりかけて下味をつけてから、片栗粉をまぶしておきます。 ２．玉ネギは4つ割りにしてから小口切りに、ニンニクはみじん切りにします。セロリは筋をとって小口切り、マッシュルームは薄切り、ピーマンは千切りにします。 ３．トマトは皮をむき、タネを出してざく切りにします。 ４．分量のカレー粉、小麦粉、バターを練り合わせます。
