日本酒の通信販売
有名な日本酒や品薄の日本酒、
プレミアな日本酒、おなじみの
日本酒をたくさんご紹介します。
瀧自慢 純米酒 滝暖風（ほのか）１．８L
お燗に向くおいしい純米酒
￥2446
原料米 備前雄町 精米歩合 60％ 日本酒度 +2 酸度 1.5 アルコール度 15度〜16度 酵母 蔵内自家培養酵母
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瀧自慢は、忍者で知られる伊賀地方の山間部、滝百選にも選ばれた景勝地である赤目四十八滝の 山麓で造られています。 このお酒は１年以上低温で熟成された雄町の純米酒です。雄町の持つ深い味わいと熟成によるま ろやかさがバランスよくマッチし燗をつけることによりその特長が一層引き出されるお酒になっ ています。
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☆一口メモ☆
白身魚のエビのせ団子5
◆つくり方 ４．２を16等分になるよう団子にまとめます。 ★コツ! 水でぬらした手でタネを握り、団子に絞りだすようにします。 ５．４の団子の上に３のエビをのせつけます。 ６．電子レンジ用の平たい皿に、団子を等間隔に円を描くように並べ、ラップをして約4分加熱します。一度に16個並べるのではなく、8個ずつぐらいに分けるとよいでしょう。団子同士がくっつかないようにします。
